Descrição
Todos os fornecedores de mel passam por uma avaliação antes de serem cadastrados pela Nectar Floral, nessa avaliação são realizadas diversas análises físico-químicas e microbiológicas com a finalidade de garantir a qualidade do mel fornecido pelo determinado fornecedor.
100% do mel que chega na Nectar Floral é inspecionado e analisado, só podendo ser utilizado após liberação pelo controle de qualidade. As análises realizadas são seguidas pela norma IN 11/2000 do Ministério da Agricultura. O produto é produzido com o máximo de controle dentro do processo, através do nosso plano APPCC (análise de perigos e pontos críticos de controle) podemos eliminar e reduzir os riscos no processo, garantindo que o produto chegue na mesa do consumidor com toda segurança.
A Nectar Floral possui também um sistema integrado de controle de qualidade, onde busca sempre a melhoria contínua de seus processos. Hoje a empresa Floema possui Certificação Orgânica e Selo de Inspeção Federal (emitido pelo Ministério da Agricultura).
Um dos mais completos e nutritivos alimentos conhecidos pela humanidade, o mel é facilmente assimilado pelo organismo, se transformando em uma excelente fonte energética, rico em vitaminas e sais minerais. O mel possui a maioria dos elementos minerais essenciais para o organismo humano, especialmente o selênio, manganês, zinco, cromo e alumínio.
Possui diversas propriedades como antimicrobiana, curativa, calmante, regenerativa de tecidos, estimulante, dentre outras.
Mel nectar floral passa por um rigoroso processo de seleção sendo utilizados equipamentos de última geração em seu processo de envase, mel nectar floral é livre de aditivos químicos.
O fornecedor de mel nectar floral passa por um rigoroso processo de seleção onde todos os apiários são monitorados via satelite e são auditados por empresas independentes .
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